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Coração de galinha pode transmitir toxoplasmose



Churrasco que pode transmitir toxoplasmose


Perigo no coração de galinha

Essa é a sua parte preferida do churrasco? Então tome cuidado.


Pesquisas realizadas pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte indicam que comer coração de galinha pode nos expor à toxoplasmose, doença causadora de cegueira e danos neurológicos. 

Mas, felizmente, o risco de transmissão do parasita cai bastante se o alimento estiver bem passado. O biólogo Valter Ferreira Neto, que orientou o trabalho, dá outra dica para escapar do perigo: “Evite comer essa carne em locais desconhecidos”.





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